Le Théüsien Blanc
Les Théüsiens
- Millésime : 2023
- Cépages : 100% muscat petits grains
- Vignoble : Les coteaux de la Durance
- Âge des vignes : Près de 30 ans d’âge
- Vinification : Thermo-régulée. Fermentation malolactique sur l’une des
deux cuves assemblées - Conseil-dégustation : À boire frais mais non glacé ( 5°C – 6°C)
- Belle robe jaune très pâle avec quelques reflets d’or blanc tirant sur le vert.
- Un nez vraiment très expressif et intense de rose et de litchi…
- Beaucoup de fraîcheur en bouche. On retrouve les notes de litchis et rose mais aussi des notes d’agrumes : citron et pamplemousse jaunes… la palette aromatique s’enrichit d’un petit côté miellé et une pointe de salinité (caramel beurre salé )…. Ce vin fait preuve d’une belle tension, d’un vrai relief et d’une belle persistance aromatique.
- C’est le vin blanc « signature » du domaine. Il sera parfait en apéritif. On peut aussi le boire pour accompagner une salade avocat / pamplemousse… Enfin il sera délicieux avec les poissons, coquillages et crustacés !
